Zahradní Dřevěná elektrická udírna 150L + Sušič

Sada Smokehouse obsahuje:

• udírna o rozměrech 50 x 50 x 130 cm (sedlová střecha s komínem),
• velký generátor kouře o objemu 2,3 litru,
• sušička,
• impregnace prostřednictvím impregnace a spálení sluncem,
• 6 přepážek pro zavěšení uzenin,
• 10 háčků na zavěšení výrobků,
• 4 gumová kolečka,
• 2000W ohřívač,
• ovládací skříň udírny,
• dřevní štěpka pro START 8 litrů buk, olše,
• lehčí,
• pokyny pro používání udírny a instalaci generátoru kouře.

• vnější rozměry: 50 x 50 x 100 [cm] + střecha cca 35 cm
• vnitřní rozměry: 45 x 45 x 85 [cm]
• odhadované zatížení udírny: 20 [kg]

• materiál: skandinávský smrk,
• konstrukce: velmi pevná, vyztužená čtvercovým dřevem o průřezu 55 x 55 [mm],
• celá udírna je sešroubovaná - pevná, masivní konstrukce,
• deska: každá deska použitá při stavbě udírny je hoblovaná, spojená na pero a drážku, o tloušťce 20 [mm], což zajišťuje její těsnost a tepelnou izolaci
• masivní závěsy s práškovým nástřikem,
• hmotnost celé udírny: cca 40 [kg].

udírna je napuštěna ochranným prostředkem na bázi vody, který neproniká do udírny a je 100% bezpečný,

Kromě toho je kuřák opálen, což zvýrazňuje krásnou barvu impregnace a navíc ji chrání.

udírna je vybavena odvlhčovačem, který urychluje sušení uzenin před uzením,

odvlhčovač je namontován pod topným tělesem udírny, dobře vysušené výrobky před uzením jsou zárukou úspěšného uzení.

• ovládací panel umožňuje spouštět všechna zařízení v udírně pomocí tlačítek
• regulace teploty: o regulaci teploty v udírně se stará PID termoregulační jednotka, která umožňuje udržovat teplotu během uzení až do 120 °C
• použití PID regulátoru umožňuje velmi nízkou spotřebu energie a velmi přesné udržování teploty během uzení
• jmenovitý výkon udírny je 2100 [W]
• udírna je napájena jednofázovým napětím 230] V]

• ohřívač s výkonem 2000 [W]
• dvojitý deflektor, šetří elektrickou energii a chrání ohřívač před kondenzací tuků a vody
• dno udírny je chráněno proti přehřátí deskou z nerezové oceli

• velký základní generátor kouře s kapacitou [l], který zajistí kouření na jedno nabití po dobu přibližně 4-5 hodin,
• zcela přírodní kouř bez zdraví škodlivých dehtových látek,
• kouř vzniká spalováním přírodních dřevěných štěpků v topeništi generátoru kouře,
• udírna má možnost nastavit hladinu kouře v udírně.